Primeira vez que utilizei as minhas comprinhas do post anterior que contei para vocês e podem tirar o cavalinho da chuva de ficar pensando que tudo foi uma maravilha, porque infelizmente não foi! #xateada
Foi triste? foi. foi intenso? também foi, sabe por que ? Porque é desses erros que vem o aprendizado!
Foto meramente ilustrativa. Via google
E com a prática que a gente vai pegando o jeitinho.
*Ahhhhh.. e esqueci de falar pra vocês que além do bico de confeiteiro e o saquinho é necessário o tal de GANACHE no ponto de bico para fazer a decoração do topo do cup cake, não é complicado de fazer, mas tudo que é novo fica difícil e ele precisa de paciência e é uma coisa que eu não tenho.
Só pra dar um spoiler das próximas histórias: teve muito chocolate queimado e chocolate mole mesmo depois de quase 10 horas esperando.
Enfim, tudo indo perfeitamente quando preparei a massa do bolo, coloquei nas forminhas de papel ok deixei o forno pré aquecido 180º ou 205º graus e coloquei a forma.Mas começou o desastre quando este bolo foi assando e crescendo, crescendo, crescendo e pluft. começou a crescer demais e não ficou bonito. pena que não tirei foto do desastre.
Mas o ganache da primeira vez deu até certo, utilizei chocolate de barra ao leite e ok até ficou no ponto, tentei fazer a decoração, mas essa foi a pior parte porque o bolinho já estava feio, tentei cortar dos lados mas não ficou bom.
Esse foi um dos sobreviventes dessa primeira experiência e não vou negar que precisei de uma ajuda especial que foi da minha irmã Priscilla que teve mais malemolência de como manusear e depois disso ela ajudou e eu fui testando até que deu certo, Vejam:
Cup cake de chocolate.
Dica do dia: Quando for colocar a massa nas forminhas não encha ate o fim, coloque só até a metade no máximo para que ele fique na altura ideal.
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